헤미안의 유랑

아빠의 낙은 홈쇼핑 방송을 보시는 것이다. 홈쇼핑의 쇼호스트들이 물건을 어찌나 잘 파는지.. 구경에만 그칠 때도 많지만, 구매로 이어지는 때에도 많다. 아무튼 그래서 오늘은 아빠가 그렇게 홈쇼핑으로 구매하신 오쿠를 이용해 수정과를 만들어 볼 것이다. (구매한지는 꽤 오래됐음 5년 넘었음.) 사실 이전에 사두었던 생강이 썩기 직전이어서 뭐라도 만들어보자 하고 생각한 수정과 만들기이다. 생강을 손질하고 보니 103g이 나왔다. 레시피를 찾아보니 보통 생강, 설탕, 계피 1:1:1로 수정과를 만드는 것을 보고 임의로 조리했다. 나는 설탕이 아닌 그린스위트라는 당 섭취를 줄일 수 있는 감미료를 사용하였다. 설탕 대비 1/5이라는 문구를 보고 설탕이었으면 100g 넣을 분량을 1/5로 줄여 20g을 넣었다. 계피..